HORNOS DE PANADERÍA, mixtos en cobaMaq.

Esta semana en la madrileña localidad de Alpedrete, hemos montado un obrador de panadería-pastelería. El cliente en esta ocasión ha elegido un horno de cocción mixto, compuesto por horno ciclotérmico de 5 bandejas, módulo de solera refractaria, y cámara de fermentación directa bajo horno. Una solución completa para quien empieza un negocio y necesita la mayor versatilidad posible en cocción y fermentaciones.
También le hemos montado la maquinaria y vitrinas expositoras del obrador y la sala de ventas.
HORNOS DE PANADERÍA en www.cobamaq.com