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jueves, 26 de mayo de 2022

El buen Sabor de Alcorcón (Madrid)

 Juan Carlos Meño es el alma de ese exitoso proyecto. Despues de años de tener una panadería tradicional en el casco de Alcorcón (muy conocida y con colas todos los días) emprende nuevo proyecto de obrador de pan artesano también en Alcorcón esta vez en la zona nueva. 

Encantados de que una vez mas cuente con nosotros para la elección de horno y maquinaria. Siempre que un cliente repite, nos convence que contamos con la mejor maquinaria y tenemos unos de los mejores servicios técnicos. Eso nos ayuda a creer mas en nuestro proyecto y en el afán de mejorar.

La inauguración ha sido un éxito. El barrio se ha volcado con el nuevo obrador y las mismas colas del obrador del casco se repiten en el nuevo local.

Contentos del éxito de nuestros clientes, que vivimos como propio.

www.cobamaq.com










domingo, 22 de mayo de 2022

DA RUA PANADERIA

 Hace pocos dias en el Paseo de la Chopera del madrileño pueblo de Alcobendas, después de semanas de montaje y pruebas, el nuevo obrador de Jose Ramon Mourelle (Randi) DA RUA PANADERÍA abre sus puertas al público. La inauguración ha sido un éxito!

Randi además de un gran profesional es amigo de la casa y del equipo. Nos alegramos mucho del paso que ha dado porque estamos seguros que el negocio que ahora empreende será referente en el gremio en no mucho tiempo. Su amor y dedicación al oficio, su afán de superación y su compromiso con la calidad tendrán su recompensa segura.

Nosotros le hemos acompañado desde el principio, en el diseño y montaje del obrador y tienda. Estamos muy agredecidos por la confianza y por la elección de nuestros equipos y por la oportunidad que nos ha dado de ser participies de su éxito.

www.cobamaq.com












viernes, 5 de noviembre de 2021

MONTAJE DE OBRADORES DE PANADERÍA COBAMAQ

 Hoy vamos hablar un poco de nosotros. Todo el mundo que me conoce, sabe que estoy pasando un momento personal malo que me ha obligado a trabajar en la distancia, aprovechando los excelentes medios que nos dan las nuevas tecnologias, y haciendo mi labor en la empresa lo mejor posible, pero consciente de que la presencia física y el contacto personal muchas veces es imprescindible para el buen desarrollo de las instalaciones. Por suerte a lo largo de estos años hemos podido configurar un equipo de técnicos excelentes que me están "sacando las castañas del fuego".

Y así, al finalizar octubre me puse a repasar los obradores que hemos montado (nuevos y ampliaciones) con nuestros hornos, en los dos primeros meses fuertes del año: septiembre y octubre. Me alegra un montón comprobar que han sido 15

!!! Además de muchas maquinas, cámaras, mobiliario y utensilios que no entrarian en el ítem de obradores. 

No puedo mas que dar las gracias a todos los clientes (algunos amigos de muchos años ya) que han confiado en nosotros y contando con nuestra experiencia a la hora de decidir su compra. Sé que es complicado, somos muchos vendiendo y haciendo ofertas y que la decisión de comprarnos no nos aumenta el ego, solamente nos obliga a mantener la linea de trabajo que tan buen resultado nos esta dando: la mejor maquinaria y el mejor servicio técnico del mercado. 

Gracias a todos!!!  

Os dejo fotos de los 15 obradores, que en realidad son un millon de gracias. Gracias a Panática, Pandemoniun, Doctora Pan, Marea Bread, Productos Manolin Mora, Crouton Bakery, Boske Bakery, Panem, El Pan de Yvonne, Vanille Bakery, Acid Cafe, Madpakke, El Buen Sabor.

















martes, 9 de febrero de 2021

DECORACIÓN DE PANADERÍAS en www.cobamaq.com

 En cobaMaq, somos especialistas en el diseño y montaje de obradores de panadería y pastelería. Venta y montaje de hornos, cámaras de fermentación, amasadoras, formadoras, etc... Más de 30 años de experiencia y contar con proveedores de la mayor calidad, nos permite ser uno de los referentes en el montaje de obradores a nivel nacional.

Como complemento a nuestra labor comercial y con el afán de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, también tenemos una línea de muebles de panadería y pastelería vitrinas expositoras neutras y refrigeradas y paneles en diversos estilos.

Colgamos las fotos de nuestra última instalación de paneras en Bonjour Panadería de Madrid En hierro y madera con luces Led, el efecto conseguido realza la calidad de los productos artesanos que salen de este obrador.

MOBILIARIO DE PANADERÍAS en www.cobamaq.com 








domingo, 31 de enero de 2021

PANES DE AUTOR EN CADA BARRIO. Obradores con encanto en Madrid.

 El pasado 29 de enero Almudena Ávalos hace un reportaje en el periódico El Pais, donde nos presenta una relación de panaderías madrileñas con panes únicos y de autor. Para nosotros es una increíble sensación comprobar que la mayoría de panaderías que aparecen en este reportaje de EL PAIS tienen instalados nuestros hornos. Y de que los nuevos obradores que tienen próxima apertura (Alma Bread y Misión Cafe) se han montado con nuestros hornos y máquinas. Crear CobaMaq ha sido un reto en nuestra vida, ver que somos referentes en Madrid da sentido a nuestro trabajo.


MAREA BREAD


EL HORNO DE BABETE

LA NAVE DE PANIC


3 letras PAN


PANADARIO



180 OBRADOR


HORNERA


LEVAIN

OBRADOR SAN FRANCISCO

PANEM

BAKEHOUSE MISION CAFE

ALMA NOMAD BAKERY


Muchas gracias a todos nuestros clientes que a lo largo de estos años nos hacen crecer y consolidar como uno de los primeros proveedores de hornos y maquinaria de panadería.

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martes, 8 de septiembre de 2020

AMASADORAS INDUSTRIALES DE PANADERÍA en cobaMaq.




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Como especialistas en el suministro e instalación de hornos y maquinaria de panadería, estamos orgullosos de comercializar las AMASADORAS INDUSTRIALES DE PANADERIA Ferneto. Más de 15 años de fructífera relación basada en la relación calidad-precio, sin duda la mejor del mercado.

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