Adecuado para grandes y medias producciones de panadería y pastelería.
Cámaras totalmente independientes.
Posibilidad de cocciones con características distintas en las diferentes cámaras.
Flexibilidad en la variación de temperatura.
Sistema avanzado de economía que controla y raciona el consumo de energía. Distribuye de forma inteligente la potencia eléctrica disponible por las varias zonas del horno, equilibrándola para hacer eficaz y uniforme la cocción.
Las recuperaciones de temperatura son bastantes rápidas inclusive con bajos consumos, utilizando el dinamismo de la masa térmica acumulada.
Sistema avanzado de economía que controla y raciona el consumo de energía. Distribuye de forma inteligente la potencia eléctrica disponible por las varias zonas del horno, equilibrándola para hacer eficaz y uniforme la cocción.
Las recuperaciones de temperatura son bastantes rápidas inclusive con bajos consumos, utilizando el dinamismo de la masa térmica acumulada.
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