En Cobamaq despues de un largo periodo de reformas y ampliación, finalmente hemos creado nuestro nuevo espacio. En el hemos incluido nuestro Aula Cobamaq, una idea que teniamos en mente hace años para que nuestros clientes puedan probar nuestros hornos y máquinas.
Luego se ha ido convertiendo en algo mas. Un espacio para reunirse compañeros de oficio para compartir y aprender nuevas técnicas. Contamos con grandes profesionales que nos ayudaron en este nuevo proyecto. La inauguración ha sido un éxito gracias a amigos y clientes que nos deleitaron con sus elaboraciones. Gracias de por vida.
Luego las demos que haremos están teniendo una gran aceptación: la del increible Yohan Ferrant fue un exito con un completo total.
Las que tenemos programadas para octubre también estan completas: curso de panetones con Massimiliano Liberiatori y de bolleria hojaldrada con Antonio Garcia de Panem.
Estamos muy ilusionados. Damos las gracias a todos los clientes que lo han hecho posible, a todos los que nos han apoyado, y despues de tantos años en el gremio esperamos poder seguir colaborando para el reconocimiento de la labor de los maestros artesanos.
Gracias a todos otra vez
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